ŞEFTALİLİ TART
Malzemeler
Kek için:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2.5 çay bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
kreması için
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
2.5 yemek kaşığı hafif tepeleme un
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
süslemek için:
şeftali
üzüm
Yapılışı
Önce yumurta ile şekeri iyice çırpın ardından malzemeleri sırayla ekleyin ve çırpın .kalıbı tereyağ ile iyice yağlayıp keki kalıba dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin.üzeri kızarana kadar pişirin. pişince kalıptan çıkarın ve soğumasını bekleyin.
kremanın tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırın ocağa alın ve karıştırarak muhallebi kıvamına getirin kaynamaya yakın tereyağını ekleyin kaynayınca altını kapatın mikserle 1 dk kadar çırpın.varsa içine köpürtülmüş krem şanti veya 1 yemek kaşığı toz krem şanti ekleyin çırpın kekin orta kısmına dökün.dilimlenmiş şeftali ve üzüm taneleriyle süsleyin.üzerine pudra şekeri serpin ve soğuması için dolaba koyun. dilimleyerek servis edin.. mevsim meyvelerini kullanabılirsiniz..